Sveriges Nationaldag.
När vi ändå hade tältet uppe för studenten så blev det sen till att fira Sveriges Nationaldag där med grannar, vänner och bekanta. Vi har ju firat detta på exakt samma sätt i säkert 15 år nu med sillamadar och jordgubbstårta, bubbel, öl och snaps. Allt
ackompanjerat av en spellista döpt till "Sveriges Nationaldag" Det är ett event likt grevinnan & betjänten, same procedure as last year....
Älskar traditioner och att det någonstans i allt det snabba och förenderliga finns saker som är exakt lika från år till år. Just i år blev det ändå lite spontana tillskott av gäster som kom och gick vilket gjorde det något annorlunda och den dagsfest
vi hade tänkt oss blev en LUS...
Sillamadar.
Danskt rågbröd, ekfatslagrad matjesill, kall kokt potatis, cremefriche, bacon och honung.
Isande kall OP Andersson och dansk bira som med fördel drickes direkt ur flaskan.
Jordubbstårta med chokladganache, maräng och hallongrädde. Receptet kan ni söka och hitta på Jennys Matblogg. Oerhört enkel och vansinnigt god.
För övrigt har ju Juni varit ett stort misslycknde vad det gäller vädret med regn och regn och mera regn. Plantorna (de få vi har och som vi fått av vänner som inte ger upp om oss och våra extremt dåliga gröna fingar) har vi inte behövt vattna så mycket
för det har naturen själv tagit hand om.
Chili, tomat och paprika minsann.
De här två små sötnötterna luktade sig till att det fanns tårta och kom på besök den 6 Juni.
Dagsfesten gick som sagt över i kväll och vi slog ihop våra tillgångar och lagade salsiccia pasta på Muurikkan och som vi delade mellan oss alla som var kvar, sharing is caring fick det bli och det blev minsann hur bra som helst.
Detta är en av Johans paradrätter och jag skulle kunna äta den varje vecka. Mums!
Tältet revs därefter och ja, det blev liiiite rester över på drickafronten men nu har vi så att vi klarar oss över hela sommaren och mer därtill.
Studentblommarna är nu ett minne blott medan minnena är fler och härliga, studenten var verkligen en livets fest med såååå mycket glädje.
Datenight hemma med fisk och skaldjur.
Plattfisk, glömt vilken men med brynt smör och färska örter.
Shoppad de här blusarna till mig och min kollega att ha och arbeta i. Köpte de på nätet lite på vinst och förlust från en "lågpriskedja" men nu har de anlänt och de håller verkligen för att arbeta i. Köpte både vita och svarta att ha och skifta med. Jag
tycker det är snyggt när man i personalen ser likadana ut och framför allt att man kan skilja personalen från gästerna.
Röstade i EU valet och drog sedan på stormöte med efterföljade personalevent på somrig krog vid havet. Min namnskylt har kommit och jag känner mig nu officiellet anställd. Jag tillträder min nya tjänst som restaurangchef den 1 Juli och det ska bli
spännande. Tack för förtroendet sägar jag.
Vad har mer hänt? Det har arbetats med schema, rutinlistor och nytt vinsortiment.
De nya och makalöst goda vinerna är nu på plats och den nya vinmenyn är under bearbetning hos byrån för design och layout. Under tiden finns det en temporär MEN VI HAR EN VINMENY! Tjohoo.
Ett jättestort kliv framåt, jag tror inte ni förstår hur stort.
Arbetar ibland administraivt härifrån med utsikten mot gården.
Oxå har vi lämnat av Ellen på Öland för säsongsjobb. Vi körde upp allihop och sen åkte Johan och jag kollektivt tillbaka. Den morgonen fick jag ställa klockan. Hua! Det var inte igår det. Förr startade alltid mina morgnar vid halvsju med kaffet sittandes
på golvet (jag gillar att sitta på golvet) och med en mops i knävecket. Nu har vi inte Bob längre och morgnarna börjar allt som oftast först vid halvnio.
Turen gick till Kalmar och sen över Ölandsbron som jag inte passerat sedan jag var barn tror jag. Vi fick se vart Ellen skulle bo och vi åkte till Ican i Löttprp och handlade åt henne innan vi tog bussen tillbaka. En två timmar lång tur och där bussen
stannade på hela 62 busshållplatser, ha ha...
Löttorp Centrum. Ica, café och en brandstation och bakom brandstationen låg busshållplatsen.
Johan jobbade och jag läste. I Kalmar hade vi en timme att slå ihjäl innan vi tog Öresundståget mot Helsingborg. En lång dag i bil och på räls men det kändes viktigt att Ellen skulle få ha bil på plats under sommaren då det är en mil mellan boendet
och arbetsplatsen och där det inte går någon kollektivtrafik. Cykel var alternativet och det tycker inte jag är ett alternativ när man jobbat ett långt pass och det sen är både mörkt och sent.
Jag försöker hela tiden att äta och träna vettigt men det går helt ärligt sådär just nu för det är jämnt någon typ av antingen festlighet eller schemaändring som ställer till det. Ja, det är mitt ansvar och jag vet att jag kommer att lösa det till
det bättre inom kort.
Under tiden är jag nöjd med de pass jag får till och den vardagsmotion som blir, i den här trappan på min arbetsplats tex. Upp och ner ett par hundra gånger på ett skift blir det och det gör att röven inte kommer att rasa ner i knävecken i alla fall.
När solen tittar fram gäller det att passa på att nua. Idag är det midsommardagen och midsaommarafton igår var helt ljuvlig och kommer att komma i ett eget inlägg. Idag skulle vi haft familjen Westerblad på middag med lekplatsbesök och sen glass som
deras killar älskar (främst D) men det blev inställt pga omständigheter som vi inte kunde påverka och vi får hitta en annan dag framöver, ledamt men sånt är livet när det kommer emellan.
Och om vi nu ska försöka att vara positiva så kanske nästa tillfälle ger oss mer lekplatsvänligt väder. Nu kommer istället min bror och familj för vi hade ju en jädrans massa mat inköpt och marinerat, det kommer att bli hemmagjord Gyros. Tills vi
ses.
Puss & Kram ❤